En nu gezond!

Aspartaam, de synthetische zoetstof die met name in cola light gebruikt wordt is schadelijk. Hoe schadelijk, op welke manier, en op welke termijn, dat weten we nog niet, want het middel is pas sinds 1983 door de Amerikaanse FDA vrijgegeven voor gebruik in frisdranken, en sinds 1993 mag het ook in overige voedingsmiddelen worden gebruikt. Het is te verwachten dat er steeds meer lange-termijneffecten op korte termijn bekend zullen worden. Enkele horror-verhalen zijn de afgelopen jaren al verschenen; zoals dit verhaal van een vrouw dit niet meer kon lopen en waarbij, net als bij vele anderen, onterecht MS gediagnosticeerd werd.

Hier enkele bronnen:

• Onderzoeken hebben uitgewezen dat aspartaam toename van diverse soorten kanker in ratten bewerkstelligt. Voor bronnen en meer voors- en tegens, verwijs ik je naar de wikipediapagina.

• DORway richt zich al jarenlang op het verspreiden van kennis over aspartaam en met name de potentiële gevaren van dit middel. Er wordt herhaaldelijk gerefereerd aan de 92 symptomen die bij de FDA zijn gerapporteerd ten gevolge van aspartaamconsumptie.

• De World Natural Health Organization verzamelt dagelijks ge-update aspartaam nieuws van over de hele wereld (ik las bijvoorbeeld dat Hugo Chavez recentelijk de verkoop van Coca Cola Zero in Venezuela heeft verboden).

Chavez verbiedt Cola Zero

In 2002 zijn alle tot dusver gedane onderzoeken geevalueerd door de Europese autoriteit voor voedselveiligheid en hieruit concludeerde men dat het niet nodig is de voor Europa vastgestelde toelaatbare dagelijkse inname van maximaal 40 mg per kilogram lichaamsgewicht te wijzigen (in Amerika is 50 mg toegestaan, wat voor een man neerkomt op zo’n 7 liter cola light per dag).

De enige natuurlijke zoetstof die geen caloriën bevat is Stevia, gemaakt van het blad van een plant die oa. in Paraguay groeit. In Azië en Noord- en Zuid-Amerika is de zoetstof een veelgebruikt alternatief voor suiker. Vreemd is dat het in Europa niet toegestaan is omdat de veiligheid van deze zoetstof nog niet wetenschappelijk bewezen is. Dit artikel uit 2005 over stevia, onze zoetbehoeften en de voedingsmiddelenmarkt schept helderheid.